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香蕉芝士饼,外酥里嫩,喜欢甜食的朋友不妨试一下,也很适合小朋友吃

时间:2018-02-09 21:45 编辑:奇妞小私厨 类型:美食广场 阅读量:135

香蕉直接吃就非常的美味,它跟面粉在一起,经过油煎,那个香味跟甜味就会加倍,外焦里嫩,配上芝士,对我这个芝士控来说绝对是不容错过的美食。当个早餐,再来杯牛奶,那绝对是元气满满啊。

具体的做法也简单,如下:

【香蕉芝士饼】

步骤:

1. 准备食材:

主料:

香蕉5根(小个),面粉200克,酵母6克,泡打粉6克。

辅料:

芝士碎适量,糖少量,食用油少量,沙拉酱少量,炼乳少量。

2. 将香蕉去皮,捣烂也可以直接用搅拌机捣烂,可以加少量的水,加进白糖,酵母,面粉,泡打粉,少量食用油,揉成软面团,然后用保鲜膜套住,进行发酵,两个小时以上。

3. 面团发酵好了,就可以开始做饼了,揪一小团面,沾些生粉,用手摊薄,然后包进芝士碎,或是炼乳+芝士碎,再或是沙拉酱+芝士碎。

芝士碎

炼乳+芝士碎

4. 然后像包饺子那样,包起来就可以。

5. 起锅,锅热,加少量食用油,然后放进包好的香蕉饼,煎到两面焦黄就可以了。趁热吃,外酥里嫩,又拉丝,很好吃。个人最喜欢沙拉酱+芝士碎的,其次是芝士碎的。

备注:

1. 面团和多了可以放冰箱,两三天内给用完。

2. 香蕉用搅拌机搅下,面团的成色会比较好看些。

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