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教你做童年小零食油炸猫耳朵,又脆又香,味道好极了

时间:2018-06-08 11:02 编辑:六姑美食 类型:美食广场 阅读量:162

最近一段时间被禁止入厨房嘚瑟(腰椎不好,被医嘱静卧)。话说这个技痒啊(虽然技不咋滴)

不能做着吃,那就“望片止饿”吧!就这样,以前嘚瑟的时候,随手拍下的照片被挖掘出了新功能

红糖加热水搅拌至全然溶解

和两份面:

1.面粉、小苏打粉、红糖水揉和。

2.面粉、鸡蛋、白糖、小苏打粉、少许精盐加水揉和。

面粉与小苏打粉的比较是10:1

分别揉和成光滑的面团。(比平时蒸馒头的面团要硬一些才好)

分别擀成厚度为1--2毫米左右的长方形面片,在其中的一面上刷一点水

吻~合

卷起

卷好是酱婶滴

太长了,切成了两段。保鲜膜裹好,放冰箱冷冻3个小时左右。软硬适中,好切又成型为标准

切片片

嫌厚就擀擀,越薄炸出来越脆!!

上火烧油~

入油开炸

炸至金黄,捞出

酥香薄脆,这个美味啊

越说越饿了呢

PS:哪位亲学会了,做好给偶送点呗

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