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这几样食材做的杂拌菜,看着都流口水!

时间:2018-03-18 21:13 编辑:临风美食 类型:美食广场 阅读量:216

众所周知,杂拌菜再各地都有特色,不过今天跟大家分享的杂拌菜就是简易型的家常杂拌菜,美味可口。

步骤:

1、主要食材:菠菜、胡萝卜、木耳、香菇、粉丝等。

2、猪肉切丝,加入少许胡椒粉、料酒、少许淀粉抓匀备用。

3、菠菜切大段、胡萝卜、香菇、木耳分别切成丝。

4、大蒜、葱分别切末,韩式辣椒酱加入少许凉白开水稀释一下备用。

5、锅中放水,水沸后放入细粉丝煮透。

6、煮熟的粉丝捞出放入凉水中过一下水。

7、菠菜、木耳放入沸水中也焯一下水捞出控干水份备用。

8、热锅凉油,放入腌渍好的肉丝滑炒。

9、炒至肉丝变色,把肉丝拨到一边,放入香菇和胡萝卜丝煸炒。

10、炒至胡萝卜变软后放入控干水份的粉丝。

11、拌匀后关火盛出,稍稍放凉。

12、炒过的和焯过水的食材一起放入大一些的容器中,加入葱末、蒜末、食盐、白糖、少许生抽、稀释好的韩式辣酱。

13、加入适量熟芝麻。

14、再次拌匀即可。

15、可以开始吃了。

ps

配菜根据自己喜好增减。

so

如果你不知道做什么,你就做美味杂拌菜!

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