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黄磊常做的这道菜,怪不得妻子的皮肤满满都是胶原蛋白那么漂亮

时间:2018-02-08 15:17 编辑:齐姐说事 类型:美食广场 阅读量:109

演员黄磊不只演技精深,而且还是下厨高手。很多人在翻看黄磊微博的时候,都诧异于黄磊的厨艺,也不由羡慕他的妻女,有这么一位好老公、好爸爸,生存真是太幸福了。小编在翻看黄磊的微博时,发现一道出镜率很高的菜:猪蹄,尤其是黄豆焖猪蹄,是他经常做给家人吃的。

猪蹄中含有丰厚的胶原蛋白,被誉为“美容食品”,常吃能够加强皮肤弹性和韧性,对延缓苍老和促进儿童生长发育都具有特别意义。黄豆更不用说了,富含优质植物蛋白和不饱和脂肪酸,对人体健康,尤其是女性健康尤为有益。因而黄磊教师的老婆皮肤这么好也就不奇异了。

红糖黄豆焖猪蹄

配料:

猪蹄1只、黄豆半碗、八角1个、花椒1小撮、干辣椒1根、老抽2茶匙、生抽1茶匙、料酒1大匙、红糖10克、大葱1截、生姜1块

烹调步骤:

1.将辅料预备好。黄豆要提早泡发好,生姜切片,大葱切段,花椒八角干辣椒放入纱布中包好。

2.猪蹄先焯水后冲洗洁净。电炖锅中注入净水,放入焯过水的猪蹄,放入生姜大葱和花椒八角包。

3.泡发好的黄豆也放入锅中。

4.参加红糖。

5.锅开后放入料酒,糖,盐,老抽和生抽。

6.炖煮1个半小时左右,汤汁快收干就能够出锅了。

7.猪蹄软而不烂,肥而不腻,黄豆软软糯糯,吸足了汤汁中的精髓,口感好极了。

菜谱小贴士:

1.猪蹄要提早浸泡一下,能够去除部分血水。2.焯水的步骤肯定不可少,这也是消灭异味的紧张一步。

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