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自制Q弹嫩滑又健康无添加的草莓软糖,可以放心地给孩子解解馋

时间:2018-03-14 12:00 编辑:小小食光px 类型:美食广场 阅读量:201

1.草莓去叶后用水清洗干净,并切成块。

2.用搅拌机打成泥。

3.往草莓泥中加入30克糖和9克苹果胶搅拌均匀。果泥加热至40度后轻轻搅拌均匀。

4.中火烧开加入剩下的150克糖和60克糖浆,中途搅拌,以免糊锅。一直中小火搅拌,熬25分钟左右,感觉有比较强的粘性即可。

5.装入提前消毒的容器。等凉透成型后倒扣在盘中。

6.切条后切粒。

7.最后裹上白糖即可享用。

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