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好多人不知道它好吃,把它扔了,这菜高血压心脏病人吃最好!

时间:2018-03-13 11:33 编辑:养生美食爱情达人213 类型:美食广场 阅读量:111

童鞋们大家好!冬去春来,万物复苏,一切皆呈现出生机勃勃的繁荣景象,同时也是养生的最佳季节。好,今天就给童鞋们分享,喜欢的朋友可以评论,收藏加关注哦。后续我会分享更多的养生餐给大家。您的关注是对我们最大的鼓励!

昨天去早市,看到卖莴笋的真多,特便宜,大的五元两根,小的三元两根,家人都爱吃,赶紧买俩回来。不过呢,看到摊主边上一大堆的莴笋叶子我是真心疼,这么好的东西咋都扔了,这东西炒、蒸、凉拌都好吃极了,特别是今天我家的这个做法,保证你一大盘都不够吃,本想着捡点又不好意思,好吧,买回的这两根叶子也够吃一顿了。

莴笋叶子,是燃烧脂肪最牛的菜,还能补血养血,减肥期间吃最好,不光减的快还小脸红润润呢!不光如此,莴笋叶子还有镇静的作用,常食莴笋叶可以舒缓情绪,有助睡眠;

此外,莴笋叶子能起到利尿排毒的功效,这就能减少对心血管的压力,最适宜高血压和心脏病患者食用。

刚才说了我家这做法超级好吃,做法老简单了,这就教大家咋做,文中图文有详解,文末还有小贴士,您仔细看哦,肯定一学就会,这菜一上桌全家都抢着吃!

【蚝油莴笋叶】

食材:莴笋叶230g,大蒜3瓣,葱花少许,蚝油1勺,白糖半勺,盐适量,植物油适量

做法:

1 备好食材。A:2颗莴笋的叶子,有点打蔫了;B:剥下叶子放入盆中泡水会滋润起来;C:洗净控水,备好大蒜;D:切成等长的三段备用

2 锅内放水,加少许的盐和几滴植物油,开锅后放入莴笋叶焯水,再次开锅即可捞出,放入凉水盆中过凉

3 用手捞出莴笋叶,稍微攥一下水,放入盘中备用

4 热锅凉油,下蒜末和葱花,炒出香味

5 改小火,放入蚝油、白糖、盐,翻炒均匀

6 开大火,放入莴笋叶,翻炒均匀即可出锅

宝妈小贴士:

1 莴笋叶子焯一下水炒的时候不出汤,还能去除涩味

2 蚝油、蒜末和葱花这三种调料放一起,味道特别香,是这道菜好吃的关键,别偷懒

3 莴笋叶子打蔫也不要紧,方法就是泡水,其他绿叶蔬菜蔫了都用这方法,一泡就滋润了

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