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桂花糯米藕,做好了真是太好了

时间:2018-03-04 09:20 编辑:爱美的吃货 类型:美食广场 阅读量:192

中国素有"烹饪王国"这个美誉。在中国这个大家庭里,我们有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。

桂花糯米藕

食材

莲藕、糯米、冰糖、糖桂花

做法

1.把糯米用水淘洗干净,控干水分备用

2.把藕刮去皮,洗净备用

3.在接近藕节的地方,切去当盖

4.把藕孔用水冲洗干净,装入糯米,用筷子投投,压实

5.糯米装满后,把盖放回原处,用牙签固定

6.把藕放入锅里,放水没过藕,大火煮开,小火煮30分钟。

7.打开锅盖,放适量的冰糖和糖桂花,小火煮1小时

8.出锅后把糯米藕切片,装盘,浇上糖桂花

鲜橙蒸蛋

食材

香橙、鸡蛋、白砂糖

做法

1.在香橙的8分之一处切开

2.用小勺挖去果肉,放在碗里备用

3.在橙子的切口边用,用小水果刀切自己喜欢的边

4.碗里打个土鸡蛋,放糖搅拌均匀,不要用力打以免起泡

5.挖出来的果肉用勺子挤压出果汁,或者料理机打一下

6.过滤橙汁到鸡蛋碗里,重复一次过滤

7.过滤好的蛋液到人橙子盅内

8.盖上保鲜膜

9.上笼屉小火炖20分左右

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