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这道家常菜清淡爽口,年后大鱼大肉太油腻,清清肠胃很有必要!

时间:2018-02-27 02:44 编辑:素菜大全 类型:美食广场 阅读量:171

青菜是每餐饭都必须有的,家里所有人都喜欢吃菜心,很清甜,也习惯了这个水煮菜心的做法。清清淡淡就是健康,原汁原味就是好!年后大鱼大肉太油腻,清清肠胃很有必要!

食材:

菜心500g 油适量 盐适量

做法:

1.菜心摘好,并清洗干净。

2.煲开水,然后加入菜心。

3.煮大约5分钟左右。

4.把煮熟的菜心装进碟子里,添加入适量的盐。

5.加入适量的花生油。

6.用筷子将菜心拌均匀。

7.再浇上少许的油,完成!

小贴士:

想菜心在煮的过程不变黄,有妙法的。就是在开水里放入少许的油,然后在放入菜,将菜煮熟。这是酒楼的厨师教我的!

编后语:

儒家所谓「见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉」。佛教经典中提到,要不断大悲种,慈悲而不杀害动物生命。吃素,除了出自慈悲心之外,最重要就是尊重生命。拥有一颗供养心,让大家吃得欢喜更是重要。欢迎点击关注,每日持续更新,愿更多人加入纯素生活,阿弥陀佛!

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